香港的坚尼系数持续高企，贫穷令社会问题丛生；与此同时，日积月累的环境问题亦持续发酵，其影响更延绵未来世代。透过创新思维推动社会创新，将成為应对瞬息万变社会问题的新范式。

香港社会创投基金行政总裁魏华星认為，贫富悬殊与环境问题的根源是资源不足，逐渐演变成系统问题，当大家对问题习以為常，便渐渐失去改变的动力。他坦言，政府实在难以处理所有问题，遂於十年前与有志之士成立社创基金，试图改变现状。基金歷年推动40多个社会创新项目，资金全部来自私人基金、个人及投资，未尝接受政府资助。

改变大眾对素食观感

素食除了有益身体，原来亦能改善环境生态。几年前数据显示，本港人均肉食消耗量是全球第一，甚至比“食肉大国”美国还要高出30%。魏华星表示，以肉食為主的饮食习惯对环境造大庞大负荷，以碳排放為例，豢养一头牛一年的碳排放量就相等於驾驶汽车7万公里。牲口养殖佔全球整体温室气体排放高达14.5%，甚至比汽车、船和飞机的排放总和更高。联合国更指出，肉类是人类新的烟草，除了可引起“叁高”，肉类来源难以追溯，可构成严重健康风险。因此，他从改变香港人饮食习惯着手，推广“Green Monday”概念，鼓励大眾从每星期一天素食开始，既可改善个人的健康和精神，假以时日亦有利改善环境。

Green Monday推广以来，全港的弹性素食主义者（flexitarian，意指每星期最少一天素食）已由5%增至23%，亦获不少本地企业响应。但魏华星指出，若单纯推广理念，市场上却没有好吃又符合理念的商品，市民亦难以维持习惯。因此，Green Monday旗下设立Green Common餐厅，改变大眾既有的素菜概念，让“食斋”不再停留在佛教传统“斋菜”的层面。餐厅的招牌菜就是採用全素菜製造的beyond meat造成的“明日汉堡”（Beyond Burger），让客人在追求健康生活的同时也能大快朵颐。他相信，只有推广概念与投资饮食两条路线同步进行，方能相辅相成，為社会带来真正改变。

减少塑胶盛器初见成果

饮食习惯要改变，香港人的日常习惯亦要改变，香港每天最少生產500万个胶樽，对环境造成极大负荷。事实上，经过多年宣传，香港人的环保意识已有进步，但魏华星表示，始终欠缺持之以恆的实际行动，令问题未能显着解决。社创基金的另一项目“Bottless”便应运而生，目标是在不同层面减少塑胶废物，如不少活动惯於派发樽装水或即弃水杯，“Bottless”则推广可重用的水杯，并以水车提供清水，鼓励大眾自携水樽盛载，已获得不少政府活动或跑步比赛相继採用。

“bottless”亦鼓励重用食物盒，早前便与长洲20多家商户合作，推广借盒予游客“扫街”，用后归还可取回20元按金，美食博览有见做法成功，亦随即仿傚。魏华星期望，计划未来可拓展至各大美食广场及零售商舖，透过B2B2C的模式，让市民更易於接触计划，继而成為习惯。

光房计划团结弱势社群

魏华星同时关注基层生活问题，本港逾20万市民栖身板间房或劏房，一家几口的生活空间只有数平方米。有见及此，社创基金便成立社会房屋计划“要有光”，“光房”便是计划的核心项目。所谓“光房”，即业主以低於市值租金，将单位租予有需要家庭，為期最多叁年。他期望，入住家庭除可享有较好的居住环境，亦可藉此机会自力更生，而光房社群亦可互相照应，形成守望相助的气氛，重建人与人之间的关係；对业主而言亦有好处，因“要有光”会承包租期内的物业管理与维修，业主因而节省管理时间和费用。他透露，现时计划共有逾百个单位，曾受惠的家庭亦超过300个，平均入住时间為两年，可见当中不少家庭在入住期间可把握机会改善生活。继早前废弃宿舍活化成整幢“光屋”后，现正酝酿建设“光村”，提供更多不同社区予有需要人士。

社创基金旗下的另一项目“合厂”则為基层提供工作机会。该计划於葵涌开设5,000呎厂房，以共享形式招租，在内地经营成本增加的情况下，吸引把生產线回流香港的品牌。场地以外，“合厂”亦一手包办人手聘用，透过与NGO合作聘用街坊，并设有安置孩子的游乐室，照顾他们的需要。

创造共享价值顺应国际趋势

魏华星强调，企业社会责任CSR已非潮流大势，取而代之是创造共享价值CSV (creating shared value)，对社会、企业而言是双赢局面。他举例，鞋履品牌TOMS标榜每售出一对鞋，便送出一对鞋予第叁世界国家的人民，此市场策略令其成功跑出。

有“现代营销学之父”之称的Philip Kotler提出“市场推广3.0”概念，指出现今的消费者希望消费行為能同时惠及世界，公平贸易產品的兴起即為一例。魏华星认為，社会公益已不必然是传统的慈善捐输，而是透过创新理念与企业业务结合，為社会带来更多价值。社会创新已成為国际趋势，不少跨国企业俱投身其中，他呼吁本港企业亦可思考如何投入这波新浪潮，在壮大业务和改善社会方面都能持续发展。